レオの趣味生活 加古川ガレージ日誌

ラビットスクーター乗りのお父さんです。レオは昔飼ってたポメシバ犬です

ダッジオーブンで作った料理は鍋から出汁が出るらしくまじでうまい

秋なのでキャンプに行きたいです。

キャンプの定番調理器具と言えば、やっぱりダッジオーブンですね。

とか言いながら、重い、扱いメンドクサイなどで、

なかなか入手しませんでした。

 

数年前、恒例のFBI大山キャンプ時に日吉津のスポオソで

コールマンのダッジが値下げされているのを発見。

 

 

たまらず即購入しました。

一緒にダッジを吊るすやつも購入。

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確かに重いし手入れが面倒ですが、

これでたき火料理するとびっくりするぐらいうまいんです。

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なんでやろ、鉄のうま味?

特にビーフシチューが激うまでたまげました。

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炭火にくべるなど、手荒な扱いができるとこも気に入ってます。

 

調理は簡単な方だとは思いますが、放置料理ではだめなようです。

ローストビーフは焼過ぎで失敗。

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これは私が火の番をさぼったからで、ダッジのせいではありません。

 

けど、煮込み系はほんまに最高ですわ。

 

使用後の手入れも儀式と思えば楽しいです。

お湯で洗ってオイルを塗りこんでおきます。

 

ああ、秋のキャンプに行ってたき火料理したい!!