休日の昼、長女を部活の試合に送った後、
東二見のてんしんへ明石焼きを食べに行きます。
明石焼きとは要するに明石のタコ焼きです。
駅前に駐車場あり。
20分ほど待って入店。店内は昭和感満載、席の狭さがまた良いです。
奥さんは瓶ビールで昼飲み。
休日の昼から昭和の食堂でビール。
タコ焼きあてに飲んだらそらええ気分でしょう(;^_^A
アテとして焼きそばを注文。
３人なので二玉でお願いしました。
コクのあるソースでうまい！
卵焼きは３皿注文しました。
まずは何もつけずに食べる。
明石タコの味が濃いです、贅沢やなあ。
めちゃめちゃ暑いのでやけどに注意。
次は熱々の出汁で食べる。
てんしんの出汁はネギを入れて食べます。
ミツバを入れる店もありますね。どちらもうまい。
卵焼きの中身はトロトロなので、出汁でふやけてグジャっとなりますが、
これがまたうまいのですよ。
次はソースを塗って食べる。
ソースを塗ったのもスタンダードな旨さがあって大好きです。
そして最後はソースを塗ったやつをダシにも漬けて食べる。
４種の味変が正しい食べ方。
食べ終わわったら、出汁を全部飲みます。
ネギ、卵、ソースがミックスされてこれまたうまい。
あっという間に完食して満足です。
やっぱりてんしんは旨いなあ。
新婚時代に東二見に住んでいたので、ちょくちょく来てましたが、
最近はウェブの影響か、すごく混雑してますね。それが難点。
また寄らせてもらいます。
